Kurs für vegane Backkunst : Originelle Bredele

Vegane & originelle Bredele – exklusiv im „Étape de Barr“
Veganer Backworkshop – für Erwachsene und kleine sowie große Kinder

Wie wäre es, wenn die elsässischen Bredele dieses Jahr einmal etwas abseits der ausgetretenen Pfade liegen würden?

Ich biete dir einen Workshop für pflanzliche Backwaren rund um drei originelle Kreationen an, die von der Welt der elsässischen Weihnachtsplätzchen inspiriert sind, sich jedoch in Textur, Technik und Geschmack deutlich davon unterscheiden.

Eine Gelegenheit zu entdecken, dass veganes Backen sich nicht darauf beschränkt, Eier und Butter zu ersetzen: Wir werden mit Teig, Schokolade, Trockenfrüchten arbeiten … und sogar Kekse ohne Backen zubereiten!

Auf dem Programm:

• Vegane Spritzgebäck mit Schokolade & gerösteten Haselnüssen
  Wir lernen, wie man einen Spritzteig zubereitet und mit dem Spritzbeutel verarbeitet, um die Gebäckstücke anschließend mit Schokolade zu überziehen und mit gerösteten Haselnüssen zu bestreuen.
• Hausgemachter Puffreis mit Schokolade, Zimt und Orangenschale
  Eine knusprige und aromatische Köstlichkeit, bei der wir lernen, wie man Puffreis selbst herstellt, bevor wir ihn mit Schokolade, Gewürzen und Zitrusfrüchten kombinieren.
• Roher Dreikönigskuchen
  Eine Kreation ohne Backen aus Datteln, Weizen, Mandeln, Orangenblüten und Sesam, inspiriert von orientalischen Aromen und der Tradition der Heiligen Drei Könige.

Drei Rezepte, drei Texturen und drei Arten des Backens: mit dem Spritzbeutel, mit Schokolade und … ganz ohne den Backofen anzuschalten!

Im Laufe des Workshops werde ich außerdem einige Tipps zum pflanzlichen Backen, Techniken, die sich zu Hause leicht nachmachen lassen, sowie Ideen vorstellen, wie ihr diese kleinen Köstlichkeiten ganz nach eurem Geschmack individuell gestalten könnt.

Ein kreativer, kulinarischer und geselliger Workshop, der sowohl für Erwachsene als auch für Eltern-Kind-Paare geeignet ist, um selbst Hand anzulegen und etwas zu backen, das Kaffee, Tee und Weihnachtsimbisse wunderbar ergänzt.

Und vor allem: Hier muss man kein Backprofi sein … Die Bredele sind dazu da, genascht zu werden!

Du gehst mit der Zufriedenheit nach Hause, das von uns Zubereitete genossen zu haben, und natürlich mit den Rezepten, um sie zu Hause nachzukochen und deine Freunde und Familie mit diesen originellen und leicht nachzumachenden Rezepten zu beeindrucken!
Zutaten überwiegend aus biologischem Anbau – Veganes Gebäck – Für alle Niveaus