Mittelalterlischer Garten
Dieser Garten liegt gegenüber dem Friedhof auf der Strecke des Radwegs Véloroute du Vignoble und kann während der Touristensaison kostenlos besichtigt werden.
Der mittelalterliche Garten von Kintzheim ist einer der 11 mittelalterlichen Gärten des Rundwegs der 10 touristischen Gemeinden der Haut-Koenigsbourg.
Dieser Garten des Apothekers mit der Bezeichnung „HORTUS HYPOCRAS“ besteht aus einer Mischung von Sträuchern und Pflanzen, die zum Teil zu therapeutischen Zwecken verwendet werden.
Die Apotheke erinnert an eine Vergangenheit ausgeklügelter Pharmakopöen, die je nach den Personen, die sie destillierten, und ihren botanischen Kenntnissen mehr oder weniger gut genutzt wurden.
Die höchste Zuverlässigkeit wurde den Klöstern zugestanden, da die Ordensleute die nützlichen Kenntnisse der botanischen Wissenschaft erworben hatten.
Der mittelalterliche Garten entstand mit der Expansion der Klöster im 7. und 8. Jahrhundert. In der Regel teilten vier Quadrate (oder vier Kreuze) die Lebensmittel ein:
-Das erste diente dem Anbau von Gemüse für Suppen (Kohl...) ;
-Das zweite enthielt die aromatischen Pflanzen ;
-Das dritte war wertvoll für Wurzelgemüse (Karotten...) ;
-Der vierte ehrte die Fruchtpflanzen.
Der Geist des Hortus Hypocras von Kintzheim wird durch zwei Tabellen mit expliziten Texten angedeutet.
(Quelle Wikipedia)
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